Kostenloses Trinkwasser, ein Second-Hand-Shop für Brettsportler und eine komplett vegane Speisekarte – all das bietet das Board’eau Berlin. Das gemütliche Bistro in der Neuköllner Okerstraße empfängt seine Gäste mit dem Geruch von frischem Kaffee, der Wärme des Ofens und einem Gefühl von Leichtigkeit.
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Italienische Küche und vegane Ernährung passen nicht zusammen? Das stimmt so nicht unbedingt. Denn dass die klassischen Gerichte wie Pizza, Pasta und Tiramisu auch mit rein pflanzlichen Zutaten hervorragend schmecken, wird bei la Stella Nera in Neukölln bewiesen.
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Mit spanischer Esskultur verbinde ich vor allem eines: Tapas. Zu schade, dass diese allzu oft aus Fleisch bestehen und somit für die vegetarische oder vegane Ernährung häufig ungeeignet sind. Ganz anders ist das in der Alaska Bar in Berlin. Hier haben vier Spanier die Tapes-Kultur nach Deutschland gebracht und das Ganze in vegan.
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