Zugegeben, die schottische Küche ist nicht gerade dafür bekannt, fleischlos zu sein. Im Gegenteil, traditionelle Gerichte wie Haggis sind weit weg von der veganen Ernährung. Aber Großstädte wie Edinburgh bieten den Vorteil, dass sie mehr als nur die klassische Küche anbieten.
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Die mediterrane Küche ist vielfältig. Fisch und Fleisch stehen sicher ziemlich weit oben auf der Speisekarte, daneben finden sich aber viele klassische Gerichte, die sommerlich frisch, gesund und von Hause aus vegan sind. In Großstädten wie Valencia finden sich darüber hinaus aber auch vegane Restaurants, die euch gut versorgt durch den Städtetrip bringen.
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Neue Orte zu entdecken, ist immer wieder spannend und bereichernd. Doch gerade wenn man in unbekannten Gegenden unterwegs ist, kann es einem mit der veganen Ernährung manchmal schwierig vorkommen. Wie gut, dass es mittlerweile viele nützliche Apps gibt, die genau bei dieser Herausforderung helfen. Weiterlesen
Im klassischen Hotelurlaub vegane Verpflegung zu bekommen, ist nicht leicht. Wenn man aber auf Erfahrungen und Beratung vertrauen kann, fehlt es auch auf Reisen nicht an leckerem veganem Essen. Ein Gastbeitrag von Nadine über ihr eigenes Reisebüro Reisezeit-Breuer. Weiterlesen
Enge Gassen, laute Mopeds, elegante Plätze, der Geruch von Kaffee und Pizza – die Eindrücke von meinem ersten Besuch in Neapel sind vielfältig. Die aufregende und mitreißende Stadt am Fuße des Vesuvs ist nicht zuletzt aus kulinarischer Sicht eine Reise wert. Weiterlesen
Es ist nun schon wieder einige Zeit her, dass ich Porto und Lissabon besucht habe und in das Flair Portugals eintauchen konnte. Neben dem faszinierenden Blick über die Stadt vom Castelo de São Jorge, der Hängebrücke Ponte 25 de April über dem Tejo oder den Klängen des Fado hat Lissabon auch viele vegane Köstlichkeiten zu bieten.
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Portwein, Oliven und Abendsonne – viel mehr braucht es nicht zum perfekten Ausklang eines schönen Tages in Porto. Wenn der Hunger aber doch mal größer wird, gibt es zum Glück einige Anlaufstellen, die auch sehr gutes veganes Essen anbieten. Weiterlesen
In London gibt es zum Glück nicht nur Fish and Chips. Auch wer vegan isst, kann die Stadt kulinarisch entdecken. Es gab so viel Auswahl, sodass ich in fünf Tagen dort, nicht mal alles auf meiner Liste ausprobieren konnte. Für ein paar Empfehlungen hat die Zeit aber gereicht und hier sind sie. Weiterlesen