Frühligsblumen

Vegane Rezepte für den Frühling

Der Frühling sorgt mit seinen ersten warmen Sonnenstrahlen und der aufblühenden Natur für frische Energie, die Lust auf Unternehmungen im Freuen und die Vorfreude auf den Sommer. Vielleicht ist es schon warm genug, für ein erstes Picknick draußen oder man kommt hungrig von einer Radtour entlang blühender Felder wieder nach Hause. Und um den Winter-Blues so richtig zu vertreiben, kommen frische Zutaten und gesunde Energiequellen genau richtig.

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Rote Beete Brotaufstrich

Es gibt mittlerweile unzählige vegane Brotaufstriche verschiedenster Marken und Geschmacksrichtungen. Ich habe da mittlerweile meine Favoriten gefunden und dennoch habe ich gerne etwas Abwechslung auf dem Brot. Eine schnell gemachte und gesunde Alternative zu den fertigen Angeboten, ist ein selbstgemachter Rote Beete Brotaufstrich.

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