Schokolade ist zartschmelzend, unwiderstehlich und vielseitig: von cremig bis knusprig, von süß bis herb. Leider aber auch allzuoft mit tierischen Zutaten. Wie gut, dass es aber auch vegane Alternativen gibt – beispielsweise Dank Shops wie „Das Bernsteinzimmer“. Weiterlesen
Auch wenn sich auf den ersten Blick nichts tierisches im Wein vermutet lässt, ist dieser nicht unbedingt vegan. Grund dafür ist die Klärung, für die oftmals tierische Hilfsmittel benutzt werden. Umso schöner, wenn Hersteller pflanzlichen Alternativen nutzen. Weiterlesen
Es ist kaum zu glauben, aber in weniger als einem Monat ist schon der erste Advent. Es wird also Zeit, unsere Küche in eine Weihnachtsbäckerei zu verwandeln und mit den nötigen Accessoires und Küchen-Tools auszustatten. Hier ein paar Ideen für weihnachtliche Leckereien und die Grundausstattung, die ihr dafür braucht. Weiterlesen
Im Mai wurde das neuste Werk vom veganen Kochbuchautor Attila Hildmann veröffentlicht. In „Vegan Smoothies, Shakes, and Ice Cream“ präsentiert er grüne Smoothies und Superfoods in ihrer leckersten Form. Einige Rezepte daraus möchte ich euch vorstellen.