Dalgona Matcha

Dalgona Coffee ist das Trendgetränk des Frühjahrs. Auf sämtlichen Social-Media-Plattformen sind Bilder des südkoreanischen Kaffeegetränks zu sehen. Sehr fotogen präsentiert sich dort der Kaffeeschaum auf Milch. Hier kommt eine sommerliche Variante auf Basis von Matcha: ein Iced Dalgona Matcha.

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Veganer Grießbrei

Grießbrei ist für mich eines meiner Lieblingsgerichte aus der Kindheit. Im Sommer gab es den oft bei meiner Oma. Den lauwarmen Brei hat sie mit saftigen Erdbeeren serviert. Das war für mich damals eines der leckersten Mittagessen. Noch heute weckt die süße Speise die schönen Erinnerungen an damals. Mit wenigen Zutaten und Handgriffen ist ein veganer Grießbrei fertig.

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